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新聞資訊

【貴陽(yáng)化工】一水檸檬酸的作用和用途是什么?

來(lái)源:
發(fā)布時(shí)間:
2023-10-10

一水檸檬酸的主要用途:主要用作食品的酸味劑,也用于制備醫(yī)藥清涼劑,洗滌劑用作添加劑等

一水檸檬酸安全無(wú)毒

,被稱(chēng)為第一食用酸味劑
,在飲料水果加工
、豆制品及調(diào)味劑等中有著極為廣泛的使用。檸檬酸被廣泛應(yīng)用于
、果凍
、糖果、釀酒
、檸檬酸加入到冷凍食品中
,可以加強(qiáng)抗氧化劑作用使酶失活,保證冷凍食品穩(wěn)定性


一水檸檬酸使用方法如下:

1

、用于食品工業(yè)因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛叮毡橛糜诟鞣N飲料
、汽水
、葡萄酒、糖果
、點(diǎn)心
、餅干、罐頭果汁
、乳制品等食品的制造

2、用于禽畜生產(chǎn)在仔豬飼料中添加檸檬酸

,可以提早斷奶
,提高飼料利用率5%~10%,增加母豬產(chǎn)仔量
。在生長(zhǎng)育肥豬日糧中添加1%~2%檸檬酸
,可提高日增重,降低料肉比
,提高蛋白質(zhì)消化率
,降低背脂厚度,改善肉質(zhì)和胴體特性

3

、用于殺菌檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅細(xì)菌芽孢的作用,并可有效殺滅血液透析機(jī)管路中污染的細(xì)菌芽孢
。 

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